Angol puding recept

Az angolok kedvencét, az angol pudingot te is elkészítheted. Ne izgulj, nem annyira bonyolult, mint ahogy gondolnád!

Hozzávalók:

• 35 dkg mazsola
• 15 dkg aszalt ribizli
• 6 dkg aszalt sárgabarack
• 6 dkg aszalt szilva
• 10 dkg mandulaforgács
• 20 dkg reszelt alma
• 20 dkg reszelt sárgarépa
• 12,5 dkg zsemlemorzsa
• 12,5 dkg finomliszt
• 20 dkg barnacukor
• 3 tojás
• fél teáskanál só
• fahéj
• szegfűszeg
• 1 narancs leve és reszelt héja
• 1 citrom leve és reszelt héja
• 1,7 dl barnasör
• fél dl brandy

Elkészítés:

Az összes hozzávalót jól összedolgozzuk, kivajazott tálba tesszük, és zsírpapírral lefedjük, konyharuhával szorosan betakarjuk, és 1 napig hűtőben pihentetjük. Majd gőz fölött, 130 fokos sütőben 3-4 órán keresztül sütjük. (A vizet pótoljuk, ha elpárologna.)

Ezek is érdekelhetnek még:

• 2011/11/27 -- Zabkeksz karácsonyi illattal (0)
• 2010/12/06 -- Mikulás süti (0)
• 2010/12/01 -- Fatörzs recept (0)
• 2010/11/23 -- Karácsonyi menü receptekkel (0)
• 2010/11/13 -- Marcipángolyó recept (0)